【漢語大詞典●子鵝】
幼鵝，嫩鵝。
北魏賈思勰『齊民要術·養鵝鴨』：“供廚者，子鵝百日以外，子鴨六七十日，佳。”
『南史·庾悅傳』：“悅廚饌甚盛，不以及毅，毅既不去，悅甚不歡。毅又相聞曰：‘身今年未得子鵝，豈能以殘炙見惠。’”
唐陸龜蒙『蔬食』詩：“孔融不要留殘膾，庾悅無端恡子鵝。”
明王世貞『觚不觚錄』：“進子鵝，必去其首尾，而以雞首冠葢之。”