【偷賣黑心醬油 「一江」負責人10萬交保】
新北市查出「一江食品」生產的醬油，裏頭含有超標致癌物質單氯丙二醇，雖然這批黑心醬油已經遭到封存，不過業者竟然涉嫌把這些被查封的醬油，繼續賣給桃園下游廠商，數量多達2萬公升，昨晚將負責人和公司股東、會計三人，移送新北地檢署進行複訊，李姓負責人10萬元交保。
一到地檢署看到媒體立刻東閃西躲，除了股東之外，穿白條紋上衣的李姓負責人，低調快閃進地檢署，另一名用外遮住臉的女子則是公司的會計，經過近兩小時的訊問，李姓負責人10萬元交保，股東和會計則是請回。
拿著塑膠袋把破洞補起來，這一堆被驗出單氯丙二醇超標，因而遭到查封的醬油，業者竟然還敢偷偷販售。
包括一江鎮江醋、雙鶴醬油還有醇香烏醋，都被貼上封條，上個月15號，台北市調處來到位在新北市五股的一江食品行，查封黑心醬油、醬油膏、小辣醬，總計2萬4千公升，因為裡頭都被驗出含有超標的單氯丙二醇，還超出衛生署標準兩倍。
單氯丙二醇是醬油釀造過程中，黃豆油脂與鹽酸作用後的副產物，在動物實驗中有致癌風險。
醫師建議民眾可以增加蔬果攝取，加速肝臟排毒，但到底已經有多少問題醬油流入市面，流到哪？還需要持續追查。
引用：http://n.yam.com/ebcnews/society/20130605/20130605533980.html
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