【尖山埤江南渡假村】
台糖公司投入休憩產業重要的指標之一「尖山埤江南渡假村」，其位於台南縣(註1)柳營鄉(註2)旭山村東境的尖山埤水庫風景區內，興建於民國27年，迄今已有超過一甲子的歷史。
尖山埤集水面積約有一千餘公頃，因其浩渺的湖景，再加上水庫周遭靜謐秀麗的山水景緻，搭配新建的高級渡假旅館及原木別墅，已成為南部觀光休閒及會議訓練的最新景點。
園區設施包含江南渡假村、會議設施、植物園、生態園區、兒童遊樂區、漆彈場、水上腳踏車、青少年體運動場、碰碰車、露營烤肉區及佔全區主要面積之自然景觀區。
大致上可分為五大部分，分別是「相思湖」、「雅仕居」、「綠鄉苑」、「大觀園」和「野宴地」，占地十分廣大：「相思湖」就是尖山埤水庫，民眾可搭乘畫舫遊湖賞景。
「雅仕居」內有可容納百人的景觀餐廳、休閒購物中心。
「綠鄉苑」富有森林氣息，植物園、生態園區、兒童遊樂區、藝術回廊和森林浴，體驗山林的綠意盎然與生氣蓬勃。
「大觀園」內的景點名稱都十分具有藝術氣息，伴坡迎星、遠翠迎曦、林間戲鼠、尖山聽鐘、紫竹靜思、林間隙照、木屋臥閒、流殤賦詩、醉月小樓、天埤攬月和拾階浴樟。
「野宴地」是一大片的露營場地，尚有漆彈對抗場、固定靶練習區和青少年體能訓練場等遊樂設施，讓民眾在較安全的環境下享受槍林彈雨的刺激快感。
民國95年11月，尖山埤江南渡假村入選為新南瀛勝景「八景、八勝、三園」之中的三園，顯現出台糖轉型的成功之處。
引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=26871
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