【人文●總頭寮興安宮】
【總頭寮興安宮】是安南十六寮之一總頭寮聚落的信仰中心，位於台南市安南區長溪路二段561號，那挑高地基於二樓的廟宇建築，及內縮後退於路旁讓出廣闊的廟埕，是此聚落民眾活絡情感的好地方，因一旁的建物為社區活動中心，一樓是地區市場所在，由小發財車載著遠方的物產至此販售的交易處，而廟宇下方的一樓是興安宮學習中心，也是大學興廟的學堂所在，展示有早期農具設備，令觀賞者發思古之幽情，而村落居民也可藉著相同的信仰彼此互動。
溯自1800年開始（嘉慶年間）先民前後入墾荒蕪草創結庄，聚落先稱大寮，到1851年（咸豐年間）有公舘頭銜林總，成名即改稱總頭寮。
1847年（道光27年）始有吳藤有感住戶日多，村民大部份由北門區方面遷來，遂發起組織十七人大道公會，從學甲慈濟宮分香，建竹造公厝，安神令而奉祀，以祈求保境佑民。
相傳1862年前後（同治年間）外塭仔、中洲寮、新舊和順、總頭寮、十三佃合稱五保，因地主易人而施以實物三七重租，致民不聊生，由中州寮林用挺身，訟告台南道台，受學甲二大帝之顯聖化身老翁助告，故有五保聯合每逢保生大帝聖誕前往學甲進香，並順邀二大帝南下遶境降福。
1931年（日昭和6年）改建磚造取名為興安宮。
廟宇為三開間建築格局，其挑高台基至二樓高度的廟堂，是於1976年（民國65年丙辰年）重建之樣貌。
居民之原鄉地來自布袋、北門、漚汪，姓氏為蕭、施、林，並以施姓為多數，故有流傳諺語：「總頭寮，施一半」。
主祀保生大帝誕辰於農曆03.20、玉皇上帝01.09、池府元帥06.18、黑虎將軍06.25、中壇元帥09.09，而田都元帥（宋江陣祖師爺）在廟側殿，聖誕為06.11；
曾有陣頭組織宋江陣但失傳於建廟後（1976年）有35年以上之久，因聚落人口約有90戶500人（興安宮祭祀圈），也許是人員組訓不易，或經費的不足，於是陣頭組織自然而然的消失了，故而目前參與廟會的陣頭有外聘的開路鼓或車鼓陣或大鼓陣等不同的選擇，由委員們決定之。
引用：http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=28958
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