【漢語大詞典●彫胡】
菰米。
六谷之一。
戰國楚宋玉『諷賦』：“爲臣炊彫胡之飯，烹露葵之羹，來勸臣食。”
『西京雜記』卷一：“太液池邊皆是彫胡、紫蘀、綠節之類。
菰之有米者，長安人謂爲彫胡。”
唐王維『登樓歌』：“琥珀酒兮彫胡飯，君不御兮日將晩。”
『本草綱目·穀二·菰米』<集解>引蘇頌曰：“菰生水中，葉如蒲葦，其苗如莖梗者，謂之菰蔣草，至秋結實，乃彫胡米也。”
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