【「鼎泰豐實力、路邊攤價」 湯包店嗆紅了】
鼎泰豐的湯包聞名國際,不過在台北市有一家巷弄里的湯包店也很紅,因為他的招牌寫著大大的「鼎泰豐實力,路邊攤價格」,因此吸引不少饕客上門品嘗,每天人潮絡繹不絕,除了蔥油餅吸引外國人天天來報到品嘗之外,大家更衝著現做的絲瓜蝦仁湯包而來,這湯包老闆主張現點現做,吃下去能吃到角瓜的鮮甜還有蝦子的清脆,更棒的是湯汁滿溢,讓許多饕客一吃成主顧,直誇真的是平民價的鼎泰豐。
天氣冷颼颼,但頂著寒風,這間店外頭卻擠滿排隊人潮,大夥全身包緊緊也要排,一定想問,是什麼好康這麼吸引人,用餐時間進到店裏頭早已經座無虛席,每個人吃得一臉滿足樣,首推的就是用澎湖角瓜和海蝦內餡,做成的絲瓜蝦仁湯包,戳破湯包表皮,瞬間湯汁滿溢,一口咬下去 ,嚐到絲瓜的鮮甜,還有蝦子的脆度,又甜、又脆,口感超特別。
另外這個,每天用加入老麵,包成的蔥油餅,滿滿蔥段看得見,煎起來,外酥內香,老人家讚不絕口,外國人才來台灣10個月,天天來捧場。
自家產品連外國人都誇獎,對於媲美鼎泰豐,老闆很謙虛,不過店裡不管是湯包、素餃都堅持現點現做,不好吃絕不上桌,也難怪為了吃上一口,大家排再久也願意。
引用:http://history.n.yam.com/ebcnews/life/20130101/20130101103751.html
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