【漢語大詞典●山菜】
1.野菜。
三國吳陸璣『毛詩草木鳥獸蟲魚疏』“言采其薇”：“薇，山菜也。
莖葉皆似小豆，蔓生，其味亦如小豆藿，可作羹，亦可生食。”
前蜀貫休『桐江閑居』詩：“村童頑似鐵，山菜硬如莎。”
宋王禹偁『謫居感事』詩：“市井攜山菜，房廊蓋木皮。”
2.茈胡苗。
明李時珍『本草綱目·草二·茈胡』：“茈胡生山中，嫩則可茹，老則采而爲柴，苗有芸蒿、山菜、茹草之名，而根名柴胡也。”
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