【漢語大詞典●功夫茶】
亦作“工夫茶”。
1.閩粵一帶的一種飲茶風尙。
淸施鴻保『閩雜記·功夫茶』:“漳泉各屬,俗尙功夫茶。
器具精巧,壺有小如胡桃者,名盂公壺,杯極小者,名若深杯。
茶以武夷小種爲尙……飲必細啜久咀,否則相爲嗤笑。”
淸兪蛟『潮嘉風月記』:“工夫茶烹治之法,本諸『陸羽茶經』。”
2.指飲功夫茶所用的茶葉。
淸王鳴盛『蛾術編·工夫』:“今采茶者不用日曬,於懷中熨乾,名工夫茶。”
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