【五術堪輿學苑】

標題: 【比在法國吃的還好吃!「小巴黎」不惜成本追夢】 [打印本頁]

作者: 紫羅蘭    時間: 2013-1-28 14:06
標題: 【比在法國吃的還好吃!「小巴黎」不惜成本追夢】

比在法國吃的還好吃!「小巴黎」不惜成本追夢

 


身為老饕的你,還在感嘆在台灣吃不到超道地的法國料理?


小巴黎法式餐廳La Vie 1866 Parisienne不惜成本,除了聘請法國五星級廚師來台坐鎮,並空運新鮮食材,確保客人能夠吃到道地的法國菜,讓吃過的人讚不絕口,榮登台灣超美味法式料理冠軍。


座落於台北市安和路上的小巴黎法式餐廳,一踏進玄關就會被充滿法式風情的裝潢深深吸引。典雅高貴的黑色吊燈襯托出紅絨座椅與布縵的亮眼,內部裝潢花費千萬,就是要讓客人一踏入就有來到法國的感覺。


老闆Stephanie旅居法國35年,擁有三家公司,在撰寫「一顆沒有根的樹」這本書時,毅然決然回台灣尋根,也將道地的法國味帶回台灣。


為了堅持原味,Stephanie特別聘請法國五星級大師掌廚,並由加拿大進口鴨胸、諾曼地的ISIGNY奶油、法國真空打包鴨腿、羊腿,不惜成本追求一個夢。


就是這樣不惜成本只求原汁原味的經營理念,讓小巴黎在本次由yam蕃薯藤舉辦的「C'est bon!

台灣超美味法式料理PK吧」中,經過50%網友投票加上50%秘密客評選,打敗眾家對手贏得第二名,也讓許多老饕級企業家一嘗就愛上,頻頻造訪並大讚「比在法國吃的還好吃!」。

 

引用:http://n.yam.com/yam/food/20121130/20121129014578.html






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