【漢語大詞典●乾菜】 蔬菜的干制品。
蔬菜的干制品。
北魏賈思勰『齊民要術·蔓菁』:“擬作乾菜及釀菹者,割訖,則尋手擇治而辮之,勿待痿。”
王西彦『一個小人物的憤怒』:“馬希賢先生推出那一小碗女人給他特備的干菜炒肉丁,他把它分發給孩子們。”
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