【醫學百科●天然胡蘿卜素】
拼音
tiānránhúluóbosù
英文參考
naturalcarotenes天然胡蘿卜素為橙色著色劑和營養強化劑，主要用于面條類、人造奶油、起酥油、飲料、冷飲、糕點、餅干、面包、糖果、保健食品等。
異名
植物性胡蘿卜素；
藻類胡蘿卜素；
葉紅素；
extractedcarotenes；
carotenesnatural
成分
主要成分為β－胡蘿卜素（β－carotene），還含有α－胡蘿卜素（α－carotene）、γ－胡蘿卜素（γ－carotene）、δ－胡蘿卜素（δ－carotene）和其他類胡蘿卜素。
其含量因來源不同，有所差異。
如由胡蘿卜為原料得到的產品中，約含60％的胡蘿卜素類，其中α－胡蘿卜素為5.8％，β－胡蘿卜素為89.9％，γ－胡蘿卜素為0.7％，δ－胡蘿卜素為1.2％，其他類胡蘿卜素為2.4％。
性質與指標
紅褐至紅紫或橙紅色至深橙紅色粉末、糊狀或黏稠液體，略有特殊氣味。
微溶于乙醇和油脂，不溶于水。
溶于油脂后呈黃至黃橙色。
易氧化，不耐光，但耐熱、耐酸性良好。
ADI0-5mg/kg；
LD5021.5g/kg（小鼠，經口）。
來源
胡蘿卜類胡蘿卜素（carrotcarotenes）以胡蘿卜（Daucuscarota）的肉質直根干燥品為原料；
紅薯類胡蘿卜素類（sweetpotatocarotenes）以薯類（如橙芯紅薯，Ipomoeabatatas）的塊莖為原料；
藻類胡蘿卜素類（algelcarotenes；
也稱鹽藻類胡蘿卜素類dunaliellacarotenes）以藻類（鹽藻，Dunaliellasalina或Dunaliellabardawil）為原料；
棕櫚油胡蘿卜素類（palmoilcarotenes）以油椰（Elaeiaguineensis）的棕櫚油為原料提取得到。
用途
主要用于面條類、人造奶油、起酥油、飲料、冷飲、糕點、餅干、面包、糖果、保健食品等，為橙色著色劑和營養強化劑。
藥品說明書別名天然胡蘿卜素,胡蘿卜素外文名Carotene適應癥可增強機體免疫功能，用于氣虛體弱所致的頭暈氣少，體倦乏力。
亦可用于防治維生素A缺乏以及癌癥的輔助治療。
用量用法1粒qd-bid。
規格膠丸15mgx30粒。
引用：http://big5.wiki8.com/tianranhuluobosu_28944/
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://aa.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |