【醫學百科●有機酸】
拼音
yǒujīsuān
英文參考
Organicacid有機酸是羧酸、磺酸、亞磺酸、疏羧酸等的總稱。
通常只指羧酸。
按烴基結構分為脂肪酸、芳香酸；
按分子中按基數又分為一元酸、二元酸、多元酸。
有機酸廣泛分布于植物類中藥中，其中的有機酸除以游離狀態存在外，多數以鉀、鈉或鈣鹽的形式存在。
富含有機酸的中藥如山碴、烏梅、五味子等。
引用：http://big5.wiki8.com/youjisuan_109318/
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