【漢語大詞典●一品鍋】
一種類似火鍋的用具，用金屬制成，上面是鍋，下面是盛炭火的座子。
亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。
一品爲古代最高官階，故有此美稱。
『老殘遊記』第十二回：“我那裏雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。”
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