【營養美食/半葷/砂鍋豆腐】
【菜名】：砂鍋豆腐
【分類】：半葷
【原料】：豆腐700克，豬五花肉120克，海米5克，油菜心(或白菜心)100克。
【調料】：精鹽、味精、料酒、花椒粉、麻油，鮮湯。
【制法】：(1)豆腐切成粗條，用開水燙透撈出，瀝去水分，青菜洗淨切斜片，豬肉切片，海米用溫水泡發待用。
(2)砂鍋內放鮮湯燒開，撇去浮沫，加入精鹽、豬肉片、海米，花椒粉、料酒、青菜片、豆腐燒透，再加味精，淋上明油即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3071
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E8%B1%86%E8%85%90
| 歡迎光臨 【五術堪輿學苑】 (http://aa.wsky.ink/) | Powered by Discuz! X3.1 |