【營養美食/半葷/肉絲拌豆芽】
【菜名】：肉絲拌豆芽
【分類】：半葷
【原料】：綠豆芽(或黃豆芽)500克，肉絲100克。
【調料】：料酒、味精、鹽、香油、醋、蔥薑絲、醬油、料酒。
【制法】：(1)將豆芽擇洗乾淨，下開水鍋快速燙開，撈出後用涼水過涼備用。
(2)炒勺上旺火，加底油，用蔥薑熗鍋，下肉絲、醬油、料酒炒熟，倒在豆芽上，加上其餘的調料拌勻即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3041
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... C%E8%B1%86%E8%8A%BD
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