【營養美食/半葷/韭菜炒雞蛋】
【菜名】：韭菜炒雞蛋
【分類】：半葷
【原料】：韭菜400克，雞蛋150克。
【調料】：花生油、精鹽、蔥末。
【制法】：(1)將韭菜擇洗乾淨，切成約1.5cm長的段。
雞蛋打在盆裏，加鹽、蔥末攪勻。
(2)炒勺上旺火，勺熱後加底油，油熱後下雞蛋炒至熟後夕盛在盆中，炒勺再上火，加少許底油，油熱後下韭菜炒至半熟，將炒好的雞蛋下鍋，攪拌均勻後即可出鍋。
【特點】：
【注意】：
【序號】：3081
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 2%E9%9B%9E%E8%9B%8B
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