【營養美食/中國名茶/祁紅】
【菜名】：祁紅
【分類】：中國名茶
【原料】：
【調料】：
【制法】：
【特點】：祁紅，是祁門紅茶的簡稱，為工夫紅茶中的珍品，它的最大的特徵就是充滿蘭花香味，茶葉上有細毛，形狀細長、結實，且第一片茶葉的長度都幾乎相同。
祁紅具獨特的清鮮持久的香味，被國內外茶師稱為砂糖香或蘋果香，並蘊藏有蘭花香，清高而長，獨樹一幟，國際市場上稱之為“祁門香”。
【注意】：
【序號】：3560
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... /%E7%A5%81%E7%B4%85
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