【五術堪輿學苑】

標題: 【營養美食/雞尾酒/皇家基爾】 [打印本頁]

作者: 豐碩    時間: 2013-1-1 19:16
標題: 【營養美食/雞尾酒/皇家基爾】

營養美食/雞尾酒/皇家基爾

 

【菜名】:皇家基爾

 

【分類】:雞尾酒

 

【原料】:發泡性葡萄酒:4/5盎司,紅醋栗利口酒:1/5盎司。

 

攪拌長匙、漏斗型香檳酒杯。

 

【調料】:

 

【制法】:1.將材料倒入冰過的杯中。

 

2.輕輕攪勻後即可。

 

【特點】:CremedeCassis是法語,在日本及英國,這種雞尾酒被稱為黑醋栗利口酒,這是由虎耳科的落葉灌木果實釀成的,呈暗紅色,酒精成份在15-20%左右,其中以法國雷瓊市的產品最有名。

 

它的做法是將紅醋栗的果汁和渣分開,僅蒸餾渣渣部份,最後才把果汁甜份及香精等放入蒸餾過的渣渣中混勻。

 

【注意】:

 

【序號】:3393

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 6%E5%9F%BA%E7%88%BE




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