【營養美食/素菜/瓢兒萊豆腐】
【菜名】：瓢兒萊豆腐
【分類】：素菜
【原料】：瓢兒菜400克，豆腐100克。
【調料】：豬油、精鹽、味精。
【制法】：(1)瓢兒菜去根去老葉洗淨，豆腐切片，放入開水中燙一下，撈出過涼備用。
(2)炒鍋放油燒至七成熱時，放入瓢兒菜，加精鹽翻炒幾下，再放入豆腐燒透，加味精，淋上明油即可出鍋裝盆。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2982
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... A%E8%B1%86%E8%85%90
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