【五術堪輿學苑】

標題: 【營養美食/魯菜/蜜汁肥桃】 [打印本頁]

作者: 豐碩    時間: 2013-1-1 14:45
標題: 【營養美食/魯菜/蜜汁肥桃】

營養美食/魯菜/蜜汁肥桃

 

【菜名】:蜜汁肥桃

 

【分類】:魯菜

 

【原料】:肥桃200克。

 

蜂蜜20克。

 

白糖20克、桂花醬20克、花生油50克。

 

【調料】:

 

【制法】:肥桃去皮切成滾刀塊,沾勻乾麵粉,放入六成熱(約150℃)油鍋中炸透,呈金黃色撈出。

 

炒鍋加油、白糖,中火炒至呈紅色時,加清水、白糖、蜂蜜炆2分鐘,然後將桃倒入再放入桂花醬炆至汁濃時、盛入盤內即成。

 

【特點】:

 

【注意】:

 

【序號】:4117

 

引用:http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E8%82%A5%E6%A1%83




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