【營養美食/義大利菜/雲呢拿忌廉布甸】
【菜名】：雲呢拿忌廉布甸
【分類】：義大利菜
【原料】：忌廉1公升、鮮奶7湯匙、糖180克、呢拿香油數滴、魚膠粉16克、杏仁甜酒4湯匙。
【調料】：
【制法】：1.魚膠粉用4倍水開勻。
2.將忌廉、鮮奶及糖用慢火加熱2分鐘後離火，加入呢拿香油拌勻。
3.加入魚膠粉溶液，用慢火煮至完全溶解。
熄火待涼後，加入甜酒。
4.將混合液倒入杯中，放入雪櫃凍至凝固即成。
【特點】：
【注意】：
【序號】：708
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 9%E5%B8%83%E7%94%B8
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