【營養美食/其他西餐/奶油長生卷】
【菜名】：奶油長生卷
【分類】：其他西餐
【原料】：花生醬、白脫油。
糕胚材料比例：蛋:麵粉:糖:水:沙拉油:乳化劑=1:0.5:0.1:0.15:0.06。
【調料】：
【制法】：將糕胚中間夾白脫花生醬（花生醬:白脫=1:0.5，熔化的白脫油加鹽和花生醬拌和），向前推卷，表麵刮一層薄的白脫油，沾上烘熟切粒的花生，切斜形塊。
（糕胚:花生:白脫花生醬:白脫油=1:0.5:0.3:0.2）。
【特點】：
【注意】：
【序號】：267
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 7%E7%94%9F%E5%8D%B7
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