【營養美食/其他西餐/白毫烏龍烤青蟹】
【菜名】：白毫烏龍烤青蟹
【分類】：其他西餐
【原料】：主材料：青蟹2只、白毫烏龍菜葉1克。
配料：大蒜頭4瓣、洋蔥1個、錫箔紙2張。
調味料：苦茶油2大匙、鹽2/3茶匙、酒1茶匙、黑胡椒少許。
【調料】：
【制法】：先將青蟹洗淨處理好，切成數塊；
洋蔥切成條狀，大蒜頭切片備用。
以2大匙苦茶油和白毫烏龍茶葉用小火熬出茶油。
將錫箔紙攤平，泮蔥絲鋪在上麵，再放大蒜頭片，接著將鹽、酒、黑胡椒加入。
最後淋上熬好的茶葉和苦茶油。
將錫箔紙包起來進烤箱烘烤，以350度烘烤20分鐘即可。
【特點】：
【注意】：
【序號】：192
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 4%E9%9D%92%E8%9F%B9
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