【營養美食/法國菜/紅汁黃瓜】
【菜名】：紅汁黃瓜
【分類】：法國菜
【原料】：嫩黃瓜500克，鮮番茄2個，優酪乳油25克，酸乳酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、鹽各適量。
【調料】：
【制法】：1.黃瓜洗淨，去蒂，消毒，切丁；
鮮番茄去皮，切塊；
青蒜擇洗乾淨，切末；
小茴香炒熟、壓碎。
2.將酸乳酪放碗內攪拌均勻，放優酪乳油、小茴香末、黃瓜丁、番茄塊、青蒜末、胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調好口味，放入冰箱中保存。
隨吃隨取。
【特點】：
【注意】：
【序號】：1226
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... 1%E9%BB%83%E7%93%9C
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