【營養美食/家常主食/滑蛋牛肉粥】
【菜名】：滑蛋牛肉粥
【分類】：家常主食
【原料】：米l杯，牛肉3兩，蛋2個，蔥2根，高湯7杯，醬油半匙，酒、澱粉適量，鹽l茶匙，雞粉半茶匙，胡椒粉、香油各少許。
【調料】：
【制法】：1.米洗淨，浸泡約30分鐘，加高燙熬煮。
2.牛肉切片，拌a料醃l0分鐘，蔥切末。
3.粥快煮好時，放入肉片燙熟，再淋入蛋汁，加b料調味後，即可享用。
【特點】：
【注意】：
【序號】：2315
引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... B%E8%82%89%E7%B2%A5
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