【五術堪輿學苑】

標題: 【營養美食/浙菜/八珍鮮湯魚燕】 [打印本頁]

作者: 豐碩 時間: 2012-12-30 15:50
標題: 【營養美食/浙菜/八珍鮮湯魚燕】

【營養美食/浙菜/八珍鮮湯魚燕】

【菜名】：八珍鮮湯魚燕

【分類】：浙菜

【原料】：發好魚燕6兩。

香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁鹽、味精、白胡椒

【調料】：

【制法】：1、將發好的魚燕飛水備用。

2、將香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁一併飛水備用。

3、將老雞湯燒開，下入魚燕、香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁，調味後起鍋。

建議最好是用明爐出品，因為魚燕是愈煮愈鮮。

【特點】：

【注意】：

【序號】：4024

引用：http://tw.18dao.net/%E7%87%9F%E9 ... F%E9%AD%9A%E7%87%95

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