【中華百科全書●藥學●大黃】
乃為我國聞名於世的特產藥材，神農本草經將之列入下品，本草綱目則列為毒草類。
按歐洲的生藥學記載，我國在西元前二千七百年時已有大黃之應用，西元前一一四年我國大黃由隊商自陝西經土耳其斯坦（新疆），再經黑海或沿印度河而運至歐洲。
本品基原係來自蓼科（Polygonaceae）植物掌葉大黃（北大黃）RheumpalmatumLinne、甘肅大黃RheumpalmatumL.var.tanguticumMaximowicz及藥用大黃（南大黃）RheumofficinaleBaillon或上述各種間雜交種之根莖除去周皮乾燥而得。
（見圖一、二）各種大黃之主要成分，均以數種氧蒽醌誘導體（Oxyanthraquinonederivates）為主，總量約百分之五。
其重要者，有Chrysophanicacid、Emodin、Emodinmonomethylether、Aloe-emodin、Rhein等，以上各種可和葡萄糖結合，成配糖體狀態存在，乃為瀉下成分。
大黃尚含單寧類成分，已知者有Glucogallin、Tetrarin及Catechine等，皆具收斂作用。
大黃少量（○．○五至○．二五公克）由於苦味質及單寧酸之作用而有止瀉健胃之效，大量時由於Chrysophanol、Emodin等之作用而呈瀉下作用，更大量時可成為峻瀉劑，但有時可誘發噁心、嘔吐、腹痛、胃腸炎、發熱、急性發疹等。
又大黃略能使膽汁及脾液分泌亢進，並有微弱利尿作用。
（林明煊）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=8683
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