【中華百科全書●藥學●糖漿劑】
糖漿劑,為蔗糖溶於水或其他水溶液中製成之一種濃溶液;
或為藥品溶於糖溶液中之一種製劑。
如蔗糖單用水製成之飽和溶液,即普通所稱單糖漿,多用作糖漿基劑。
糖漿中加有藥品者,則為含藥糖漿劑。
糖漿中除含蔗糖外,常加入甘油、山梨醇等多醇類物質,以防止蔗糖結晶析出或增加其他成分之溶解度。
以人工甘味劑及稠化劑製成之糖漿,外觀黏稠而具甜味,但不含糖,主供糖尿病人及肥胖病人服用。
供製造糖漿之蔗糖,須符合食品藥物管理法規定之標準,因普通之蔗糖含有對人體有害之漂白劑,結晶型蔗糖較適用於製造糖漿劑。
由於蔗糖之水溶液為適合微生物生長之營養劑,特別是黴菌或酵母菌最易促其發酵或長霉。
如有微生物在糖漿內孳生,則會產生混濁及散出發酵後之酸臭,故糖漿劑中可加入防腐劑以防止微生物之污染。
苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸、乙醇及對羥基甲酸酯類為常用之防腐劑。
糖漿劑的製法,依其成分之性質,可分為下列四種方法:一、加熱溶解法:如處方中成分受熱後不揮發或不分解者可用之。
通常是將蔗糖置於水中,加熱促其溶解,然後將其他對熱安定之成分置入熱糖漿中,繼續煮沸,而後冷卻、過濾即得。
可可糖漿即利用此法製造。
二、攪拌溶解法:此法適用於含有受熱易分解或損失之成分者。
其製法係將處方中全部成分置入有攪拌裝置之容器內,經不斷的攪拌迄所有成分完全溶解為止。
硫酸亞鐵糖漿用此法製造。
三、混合法:可將蔗糖溶入含藥或含芳香成分之液體中;
或將含藥之液體與單糖漿或矯味糖漿混合。
利用此法製造應注意液體中成分之溶解度,預防混合後產生沈澱。
四、滲漉法:是利用滲漉器製造,又分為二種方式:其一是將蔗糖置入滲漉器中,以水或藥液為浸溶劑而進行滲漉。
另一方式是藥品置入滲漉器中,以適當之浸溶劑滲漉後,將蔗糖溶於滲出液中而得。
如野櫻皮糖漿即用此法製得。
糖漿劑主要用於掩飾藥物之鹹味或苦味,在小兒科投藥上尤為廣泛使用。
對鹽性藥品而言,使用帶有辣味之糖漿或水果類糖漿有效,但以人工仿造水果味之糖漿如不加入少量酸,則無掩飾鹹味之效果。
水果類糖漿也不能掩飾苦味。
對於苦味藥品:最有效的應該是用可可糖漿或北美聖草糖漿之類。
鎮咳糖漿為糖漿之一類,除所含藥品之療效外,部分係由於其緩和口腔與喉頭黏膜之效能而來。
糖漿劑應滿注於密蓋容器中,於室溫下保存。
貯存期間如產生惡臭、發霉或沈澱等,應禁止再供藥用。
(劉正雄)
引用:http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=7080
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