【中華百科全書●藥學●天然物化學】
天然物化學（NaturalProductsChemistry）為有機化學中之一大部門。
以有機化學技術為基石，進而從事天然物化學成分的單離、化學構造式決定、合成、物理化學測定等新知識。
同時根據化學構造之原則，從事研究自然界中天然物（植物、動物及礦物等）的物理、化學的特性之探討及天然中分布狀況之學問。
若欲究其理，則須了解天然物之分布、一般的性質、反應、合成，進而把握天然物中多種多樣複雜化學構造間之相互關連及生合成。
尤其近數十年來，偏重於具有生理活性天然有機化合物之單離、植物代謝生合成研究，以解明奧妙之生物現象。
同時醫藥、農藥、食品、香料、化粧品等，亦藉天然物化學之技術，作為開發新資源的工具。
（顏焜熒）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=6828
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