【日本鲫】
【辭書名稱】魚類
學名：Carassiuscuvieri(Temminck&Schlegel,1846)形態：體延長，高而稍側扁；
腹圓；
頭小而吻圓鈍；
體褐灰色；
體型小，成長緩慢，最大可長到1公斤。
分布：日本、中國、台灣的淡水水系。
生態習性：鲫喜棲息於各種水草繁生的淺水域，對環境的適應力頗強，在含氧量很低的污濁水域也能生存，對鹽度的容忍力強，溫度的適應範圍廣。
嗜食水草、底棲生物和有機碎屑等的雜食性魚類。
利用：供食用。
引用：http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/bthdic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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