【比熱】
specificheat
【辭書名稱】力學名詞辭典
通常如果要直接量測熱傳的大小，並不容易，而要測溫度較為容易，所以欲求熱量的大小，可先量測溫度的差，但是不同物質產生一定的溫差，所需熱量不同，所以要先決定單位質量的物質升高單位溫度時所需要的熱，即所謂比熱；
若以數學式表示，dQ=mcdT，c為比熱。
在工程文獻中，比熱定義為忽略摩擦之狀況下，穿過系統邊界使系統內單位質量升高單位溫度所需熱量，摩擦之所以被排除，是因為流體摩擦也會產生熱。
簡單可壓縮系統中，比熱分成定容比熱(Cv)與定壓比熱(Cp)：式中，u為單位質量之內能；
h為單位質量之焓。
通常是定壓比熱值大於定容比熱值。
液體與固體由於比容甚小，因此由熱力學第一定律：C可為定容成定壓比熱。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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