【非牛頓流體】
non-Newtonianfluid
【辭書名稱】力學名詞辭典
於定溫定壓之下，若流體的粘度隨外界所加給流體之速度梯度或剪應力而異，則此種流體稱為非牛頓流體。
非牛頓流體所呈之行為，可依其剪應力－剪應變率之關係而分為若干類，如圖所示。
對於非牛頓流體，其剪應力與剪應變率之比稱為表粘度。
下圖中直線B表示Bingham流體，這一類流體可以抵抗外界之剪應力至某程度而不流動，直到外加剪應力超過某定值，此定值稱為降服剪應力τ0。
曲線C表示膨脹性流體，其表粘度隨剪應變率增加而增加，澱粉之懸浮漿即呈膨脹性流體。
曲線D表示擬塑性流體，其表粘度隨剪應變率增加而減小，一般的高分子熔融及高分子溶液均屬擬塑性流體。
有些非牛頓流體呈一種性質稱為歷時性，亦即流體之剪應力不但是剪應變率之函數，而且視剪應力作用之時間長短，流體受應力之歷史而定，此類流體屬歷時性流體；
在受某一剪應變率下，流體有一對應之結構，且每一結構達穩定之前均須花費一段時間。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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