【界面張力】
interfacialtension
【辭書名稱】力學名詞辭典
不互溶的兩種物質A及B接觸時，會產生一界面，其厚度極薄（約小於0.1μm），產生每單位界面面積所需的可逆功為界面張力，即：其中，γAB為界面張力；
G為該物系的總Gibbs自由能；
A為界面面積；
n為該物系物質的總莫耳數；
T為絕對溫度；
p為壓力。
附著功，是將已接觸的A、B兩物質分開所需的功。
界面張力(γAB)與附著功(wa)有密切的關係，即：上式中，γA及γB為分別表示A物質及B物質的表面張力。
當兩物質的界面吸引力愈大時，附著功愈大，界面張力則愈小。
兩物質的界面張力除了與各物質的分子結構及性質有關外，亦受溫度的影響。
一般而言，溫度愈高時，界面張力愈小。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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