【中華百科全書●宗教●回教齋戒】
回教有五項修持功夫，即唸、禮、齋、課、朝，因此齋戒是回教修持功夫之一種。
齋戒在阿拉伯文中，為「索姻」(Sovm)。
按「索姻」一字之意義為停止，即停止食與色。
復按食、色為人類與生俱來之重大需要。
食以維持本人之生存，色用以延續人類下一代，此種慾望為存人存己不可或缺之者。
雖如此，凡持齋者，雖美食在前，美女在側，亦不應有動於衷。
故齋戒之第一功用，在於鍛鍊人類堅忍精神，養成不為物慾所左右之堅定意志，亦即排拒以心為行役之惡劣可能。
富有之人，由於未曾親自經歷缺衣缺食之痛苦，故常乏慈善心情，墜落至為富不仁之境地。
今以齋戒方式使其親嘗飢餓之痛苦，以啟發其慈善的心情，俾起而濟窮，從事慈善事業。
近代科學家，尤以生物界及醫藥界，於療治疾病時，多主張使用斷食治療法。
查人類之腸胃，經常工作不息，常致疲勞，故須以絕食調整之。
回教之齋戒即係以此斷食方法，從事物理治療。
故齋戒對於人類保健一事，功績厥偉。
根據古蘭經與穆聖之指示，齋戒應於回曆九月舉行，其他各月舉行齋戒時，僅能做副功。
回曆九月，可能為包括三十日之大建，亦可能為包括二十九日之小建。
因此持齋三十日或二十九日，係以望見新月為基準；
即於九月二十九日晚，望見十月之新月時，則持齋二十九日，否則須持齋三十日。
齋戒係於黎明開始，至日落水平線下為止，在此期間，禁絕食、色。
須持齋之人，應具備下列諸種條件：一、回教人，二、理智健全的人，三、成年人，四、居家之人，非途次旅行者。
持齋之前須立意。
按宗教是一種精神生活、道德生活，因此主張動機論，遇事非事前立意不行。
(馬明道)
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=625
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