【食物中毒性白血球減少症】
AlimentaryToxicAleukia,ATA
【辭書名稱】環境科學大辭典
亦稱分枝孢鐮孢菌食物中毒(Fusariumsporotrichoidesfoodpoisoning)，指誤食野外越冬被分枝孢鐮孢菌感染的穀粒或其製品所引起的食物中毒。
1913年以來流行於西伯利亞及蘇聯地區。
病原為分枝孢鐮孢菌(Fusariumsporotrichoides)及早熟禾鐮孢菌(Fusariumpoae)，本菌有嗜冷之特性，0℃以下仍能發育繁殖，可產生多種單端孢黴毒素(trichothecene)，如具血液毒的T-2毒素(T-2toxin)而引起中毒。
症狀為口腔燒灼感、厭食、嘔吐、腹瀉、發熱、出血性皮疹、齒齦及鼻出血、壞死性咽峽炎、白血球減少、血小板減少及敗血症，死亡率高（參見『鐮刀黴毒素』，fusariumtoxin）。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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