【沙門氏桿菌病】
Salmonellosis
【辭書名稱】環境科學大辭典
由沙門氏桿菌（Salmonella屬）引起之一種疾病。
不同菌種所產生之臨床症狀不一，主要為急性胃腸炎型、腸熱型（傷寒型）及敗血型，其臨狀症狀如下表所示。