【鄉飲酒禮】
【辭書名稱】教育大辭書
古者天子置六鄉，諸侯置三鄉，各有鄉大夫掌其政教，鄉大夫每三年賓賢能之典禮，稱為鄉飲酒禮。
〔鄉飲酒禮〕原為〔儀禮〕一書的第四篇，但僅記載儀式過程，寓意未詳。
故須參考〔禮記〕第四十三篇〔鄉飲酒義〕，文中載有孔子及其後學所闡釋之義旨，其用意在於使人人成為君子，以尊讓絜敬相交接，而不可怠慢爭鬥，如此方可避免許多爭奪打鬥的官司。
如〔鄉飲酒義〕云：「主人拜迎賓於庠門之外，人，三揖而后至階，三讓而后升，所以致尊讓也。
盥洗揚觶，所以致絜也。
拜至，拜洗，拜受，拜送，拜既，所以致敬也。
尊讓絜敬也者，君子之所以相接也。」
由上引文字可知賓主之間以仁義禮敬相交接，是身體力行而心有所得，稱得上是有德之君子。
其次，鄉飲酒禮的效用，在於使為政者易於成立教化，使國家安定，其運用時機即利用鄉射時召集人民，教以鄉飲酒的禮法，使其明白尊敬長輩奉養老者的道理，而藉以建立孝順悌愛的德行。
故〔鄉飲酒義〕又云：「鄉飲酒之禮，六十者坐，五十者立侍，以聽政役，所以明尊長也，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養老也。
民知尊長養老，而後乃能入孝弟。
民入孝弟，出尊長養老，而後成教，成教而後國可安也。
君子之所謂孝者，非家至而日見之也；
合諸鄉射，教之鄉飲酒之禮，而孝弟之行立矣。
孔子曰：吾觀於鄉，而知王道之易易也。」
總上可知鄉飲酒禮之教化作用，而教化之根本在尊賢尚齒，無須煩瑣費事地至每家每戶推廣誡諭，方法極簡易，卻可有效達成教化的目的。
〔鄉飲酒義〕後半篇文字以陰陽五行之說解釋賓主坐次，文句多與首章重出，可免深究。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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