【艾菊舞】
TansyDance
【辭書名稱】舞蹈辭典
【類別】：世界舞蹈
舞名。
英格蘭在中古時代有一系列之復活節慶典，其中在復活節後之星期三，有《艾菊餅與艾菊舞》（TheTansyCakeAndDance）。
在約克夏（Yorkshire）此一儀式，保持至十七世紀末為止。
艾菊（Tansy）一詞，根據解釋，係來自希臘之「Athanasia」一詞，意為「死餅」（TheDeathCake），亦有似迷迭香（Rosemary），為一種「記憶之草」，但亦為一種「復元之草」。
當時在儀式中星期一之日年輕女子將年輕男子之鞋拿走，然後男子於星期三以小禮物，其中包括艾菊餅，將鞋贖回。
在男子贖回鞋子之後，即有簡單之土風舞之演出。
艾菊餅須為綠色。
做餅時，除麵粉、雞蛋、糖，乳脂及奶油之外，尚須加入菠菜。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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