【碳水化合物】
Carbohydrates
【辭書名稱】舞蹈辭典
【類別】：舞蹈與科學
生理學名詞。
又稱醣類。
由碳（C）、氫（H）、氧（O）等三種化學元素組成。
是碳和水的化合物之總稱。
人體重要能量之一，根據結構的複雜性，可分為單醣、雙醣和多醣等三類，例如日常生活中所使用的砂糖和澱粉等皆屬之。
轉自:http://edic.nict.gov.tw/cgi-bin/tudic/gsweb.cgi?o=ddictionary
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