【用高壓鍋能否煎中藥】
無論鍋或罐煎藥，皆可因揮發成分隨水蒸汽飄散而降低藥效。
據《中國醫藥報》介紹，高壓鍋沒有這種缺點，可以用來煎藥。
操作方法是：將一根無毒的長約1.5米的塑料軟管或橡皮管一端插在高壓鍋的排氣管上，另一端放入裝滿冷水的面盆底部，從排出的氣泡和發生聲音大小判斷火候，這樣可明顯减少揮發成分的丟失。
引自：http://www.cnpharm.org/6/694.htm
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