【什麽是瘋牛病】
瘋牛病學名牛海綿狀腦病，是一種危害牛中樞神經系統的傳染性疾病
它使病牛腦組織呈海綿狀病變，出現步態不穩、平衡失調、瘙癢、煩躁不安等症狀，在14－90天內死亡
由于種類的不同，其潜伏期長短不同，一般在2到30年之間
食用被瘋牛病污染了的牛肉、牛脊髓的人，有可能染上致命的克羅伊茨費爾德—雅各布氏症（簡稱克－雅氏症），其典型臨床症狀爲出現痴呆或神經錯亂，視覺模糊，平衡障礙，肌肉收縮等
病人最終因精神錯亂而死亡
醫學界對克－雅氏症的發病機理還沒有定論，也未找到有效的治療方法
利用正常細胞中氨基酸排列順序一致的蛋白進行複製，其過程上不十分清楚
它是不同于細菌和病毒的生物形式，沒有（不利用）DNA或RNA進行複製，目前幷無針對性治療
由于其結構簡單之特性，朊毒體的複製傳播都較細菌、病毒更快
該病首發于某島土著人食用死者內臟後，由于該島土著人有食用死者遺體內臟的習俗，故該病高發
後由于歐美各國紛紛用“牛肉骨粉”飼養菜牛，牛發生相同症狀幷導致大面積播散，故克-雅氏症便以“瘋牛病”爲人群所知
其致病願稱“朊毒體”，是小團蛋白質
引自：http://www.cnpharm.org/10/13086.htm
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