【你所不知道的事:豬全身是寶有185種用途】
當你品嘗鹹豬肉三明治時,很難會想到豬身體上的其他部位除了食用,還可被用於做什麼。
目前,英國《每日郵報》最新報導揭示,豬的用途很多,可涉及人們日常生活中多達185種產品。
今年29歲的荷蘭女子克裡森-梅德特斯瑪(Christein Meindertsma)進行了一項奇特的研究,她對豬屠宰之後的用途進行了調查。
她說:『像許多人一樣,之前我也是很少注意到豬肉在離開屠宰場之後將有何用途。
我聯繫了一位養豬農場工作人員,它同意讓我「調查」豬肉的最終用途。』
令人驚異的是,豬竟有185種不同的用途,涉及到人類生活的各個領域,從糖果生產到洗髮劑、麵包、護膚液、啤酒,甚至還用於製造子彈。
梅德特斯瑪說:『當我發現普通的豬竟然如此奇特,並且有各種不同的用途時,我被震驚了!在那些分析研究的日子裡,在我眼裡它不再是一隻動物,更多地它是一種工業原材料,並且具有多種不同功能。』據悉,一頭豬52.1%的重量是肉;15%是骨骼;13.6%是內臟器官;6.3%是身體雜物;5.3%是脂肪;2.9%是皮毛。
她發現227磅重的一頭豬,其中4.9磅的重量用於製造酒膠糖,豬肉可用於製造許多食品,從豬肉中提取的膠原蛋白可轉化成膠質,在食品加工製造中可用作膠凝劑。
雖然並不是英國所有的糖果都包含著豬膠質,但馬克&斯賓塞公司曾生產出一種伯西梨子樹豬肉口味的糖果。
不僅糖果中包含著豬膠質,在啤酒、葡萄酒和果汁製造中,豬膠質被用於清除液體中的混淆物,它可作為一種澄清劑,與液體中的丹寧酸發生反應,並吸收混淆物質。
冰淇淋、生奶油、酸乳酪和一些黃油食品中也包含著豬膠質,更令人驚奇的是,大量的藥物中也包含著豬膠質,從止痛藥至多種維生素。
一些衛生保健品和美容品的成份也源自豬的身體,從豬骨脂中提取的脂肪酸可用於製造洗髮劑和護髮素,從而使人們保持亮麗的頭髮。
這些脂肪酸還存在於一些護膚液和抗皺霜中,從豬脂肪中提取的甘油也可以成為牙膏的混合成份之一。
甚至豬膠質還可用於製造子彈,豬膠質可以幫助火藥進入彈殼內。
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