【景岳全書-卷之四十九大集本草正下菜部韭菜二百三十】
味辛甘微澀，性溫。
善溫中，安五臟，和胃氣，健脾氣，除濁氣。
開胃進食，祛心腹痼冷癖，隔噎滯氣，止消渴，瀉痢膿血，腹中冷痛，壯腎氣，煖腰膝，療洩精帶濁。
俱宜常煮食之，大能益人。
若欲消胃脘瘀血作痛，及中風痰盛失音，上氣喘急，或中飲食藥毒，或暴見吐血衄血尿血，打撲瘀血，婦人經滯血逆，上衝心腹，或被狂犬蛇蟲惡毒，勢在危急者，俱宜擣生韭汁服之，或從吐出，或從內消，皆得愈也。
或用煎湯熏產婦血暈，亦可洗腸痔脫肛。
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