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【馮氏錦囊秘錄雜症痘疹藥性主治合參卷四十二穀部粟米】 粟米
粟米即北地小米。 屬水與土，養腎調脾，須分新陳。 新粟米，養腎氣不虧，去脾熱常益中脘。 陳粟米，止泄痢，分滲卻胃熱，大解渴消。 秫米，即小米之糯者。 解寒熱，利腸胃，殺疥毒，療漆瘡，煮粥炊飲最黏，搗餳造酒極妙。 但動風壅氣，不宜多食。 一黍米，甘溫肺家穀也。 性最黏滯，同秫米，能搗餳造酒，益氣補中。 但食多令人多熱，昏五臟貪眠，食久緩筋骨。 小兒食，足難健步。 貓犬食，腳忽偏邪。 稷米，甘寒，亦宜脾胃，益氣補不足，多食發冷病。 相類又有三米，青粱、白粱、黃粱。 粒比粟大，調胃和脾，益中止泄，力倍諸穀，青白略次，而黃獨優，蓋得中和之正氣，古稱膏粱之家，緣食美而養濃也。 其甚益脾養胃者，無過粳與粟也，故南人食粳，北人食粟，雖地方種時相宜，實亦本於此也。
引用http://jicheng.sabi.tw/jcw/book/%E9%A6%AE%E6%B0%8F%E9%8C%A6%E5%9B%8A%E7%A7%98%E9%8C%84/50
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