【紅蓮雪耳燉雪蛤】
排除體內癈物增強細胞活力
材料：
發好的雪蛤２００克．雪耳１１０克．蓮子紅棗各７５克．冰糖１２０克。
作法：
１．紅棗、蓮子洗淨、雪耳泡水，撕小朵備用。
２．鍋中倒入１４００ＣＣ滾水，加入所有的材料，移入蒸鍋中隔水蒸燉１小時即可。
摘自２０１１年第１２週桌曆後