【五菇湯】
抗癌、增強免疫力。
材料：
金針菇２５公克．豪菇２５公克．乾香菇２５公克．蒟蒻丸５粒．草菇２５公克．蔥．紅椒１／２支．蘑菇２５公克．香油少許。
作法：
１．蒟蒻丸洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
２．蔥洗淨，紅椒去蒂去籽，均切絲。
３．所有菇類材料洗淨，泡軟去蒂，放入鍋中加水煮熟，加入蒟蒻丸、蔥花及紅椒絲，起鍋前淋上香油調勻即可盛出。
摘自２０１１年２６週桌曆後。