【烹煮過的蕃茄有益健康】
更新日期:2011/03/04 19:35
美國研究人員建議：多吃煮熟的蕃茄可以防癌，還能避免心血管疾病。
「美國食品營養中心」研究人員說，蕃茄裡的茄紅素經過烹調或加工之後，對於防癌、避免心血管疾病和骨質疏鬆的效果更好。
研究人員因此希望大家把蕃茄當成每日蔬果攝取的重要來源，多多食用。
引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110304/1/2ngqz.html
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