【薏仁燕窩湯】
滋陰潤燥、益氣養陰。
材料：
薏仁７５克、冰糖１～２匙、燕窩２朵、枸杞１５克。
作法：
１．燕窩以水泡軟，約４小時，挑出雜質，撈出，瀝乾水分備用。
２．鍋放４杯水，及燕窩，再將薏仁洗淨放入，煮沸後改小火煮４０分鐘，再加入枸杞，繼續煮１５分鐘即可。
摘自２０１１年４5週桌曆後。