【古今醫統大全 救荒本草 草部2907】
野胡蘿蔔 生荒野中，苗葉似家胡籮卜俱細小，葉間攛生莖叉，梢頭開小白花，眾花攢開如傘蓋狀，比蛇床子花頭又大，結子比蛇床子亦大。
其根比家胡蘿蔔尤細小，味甘。
【救飢】采根洗淨，蒸食。
生食亦可。
【治病】具見本草。
老鴉蒜 生水邊下濕地中，其葉直生出土四垂，葉狀似蒲而短，背起劍脊，其根形如蒜瓣，味甘微土氣。
【救飢】采根炸熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【治病】具見本草。
以上出《救荒》。
二本共十一種，根可食。
薏苡仁 俗名回回米，生真定平澤及山野，交趾生者最大，今處處有之。
苗高三四尺，葉似黍葉而稍大，開紅白花作穗，子結實青白色，形如珠而稍長，故名薏苡子。
味甘微寒，無毒。
今人俗亦呼為菩提子。
【救飢】采實春取其中仁，煮粥食，取葉煮飲亦香。
【治病】具見本草。
雀麥 本草一名燕麥，一名 （音藥）。
止於荒野林下，今處處有之。
苗似燕麥而又細弱，結穗像麥穗而極細小，每穗又分作小叉穗十數個，子甚細小，味甘性平，無毒。
【救飢】采子舂去皮，搗作面，蒸食，作餅食妙。
【治病】具見本草。
蒺藜子 本草一名旁通，一名即藜，一名茨。
生馮翊平澤或道旁，今在處皆有之。
布地蔓生，細葉而開小黃花，結子有三角刺人是也。
味苦辛，性溫微寒，無毒。
烏頭為之使。
又有一種白蒺藜，出同州沙苑，開黃紫花作莢子，結子狀如腰子樣，小如黍粒，補賢藥多用。
味微甘有小毒。
【救飢】收子炒微黃，搗去刺，磨面作燒餅，或蒸食皆可。
【治病】具見本草。
以上載本草。
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