【何首烏】
簡介：何首烏為寥科植物何首烏的塊根。
服用何首烏能強身延年、治病療疾，是一味流傳很廣的進補良藥。
功用：補益精血，潤腸通便，解毒，截瘧。
適用於精血虧虛的頭暈眼花，鬚髮早白，腰膝酸軟，造精，婦女帶下，或腸燥便秘，或久瘧、瘰癘等。
性味歸經：性微溫，味苦、甘、澀。
歸肝、腎經。
用量用法：常用10～30克。
服用何首烏的方法，在古代主要是煎湯，或製成丸、膏、酒等內服。
現在，藥店已有首烏粉、首烏膠囊、首烏茶等商品出售，購服十分方便。
何首烏因加工炮製方法不同而有制首烏、生首烏和鮮首烏之別，它們的作用也不一樣。
一般而言，補腎益精、滋陰養血主要用制首烏；通便、解毒宜用生首烏和鮮首烏。
現代研究何首烏含大黃酚、大黃素、大黃酸等蒽醌類物質，還含有澱粉、粗脂肪、卵磷脂等。
能顯著降低血清膽固醇，減少腸道對膽固醇的吸收，對實驗性動脈粥樣硬化、動脈內膜斑塊形成及脂質沉積有減輕作用。
近年研究還證明有治療冠心病、增加肝糖原積累、增強機體抗寒能力、降低血糖、降低單胺氧化酶活性、抗脂質過氧化、提高體內過氧化物歧化酶（SOD）活力等作用，又能促進造血功能、調節免疫功能，體現出多途經的延緩衰老效應。
進補應用1.貧血，何首烏15克，熟地黃15克，枸杞子10克，菟絲子10克，當歸6克。
每日1劑，水煎服。
2.眩暈耳鳴，制首烏30克，山楂30克，陳皮10克。
煎湯取汁溫服，每日1劑。
3.腎虛早衰，制首烏、熟地黃各50克，低度白酒500毫升。
先將制首烏、熟地黃切成薄片，浸泡於白酒瓶中。
封緊瓶口，每日振搖1次，15日後開始飲用，每晚1小盅（約15毫升）。
具有滋陰養血，抗衰烏髮作用。
適用於老年人肝腎兩虧，陰血不足，頭暈目眩，腰膝酸軟，兩耳聽力減退，過早衰老等症。
4.鬚髮早白，首烏15克，黑芝麻15克，同煲飲服，則有烏須黑髮等作用。
也可用制首烏、熟地、枸杞子各15克，水煎服。
5.不孕、不育，何首烏、桑寄生各30克，金櫻子20克，菟絲子、黨參、熟地各24克，枸杞子15克，仙靈脾9克，砂仁3克。
水煎服，每日1劑。
6.冠心病，何首烏30克，靈芝30克，丹參60克，三七粉15克。
研細末腐日2次，每次3克，用溫開水送服，有一定療效。
7.子富脫垂、脫肛，何首烏30克，雞蛋2個。
燉服，早晚各1次，如配服補中益氣丸，療效更好。
8.高膽固醇血症，何首烏片（含70％的首烏浸膏，30％的首烏粉劑），每次5～6片，每日3次。
或用何首烏15克，枸杞9克，草決明30克，水煎服。
9.老年人習慣性便秘，生首烏、火麻仁、黑芝麻各等量，焙黃研末，每次服10克，每日3次。
注意事項：服用何首烏時不得同時食用動物血、無鱗魚、蔥蒜、蘿蔔等。
煎制何首烏時忌用鐵器。
引用： http://www.pharmnet.com.cn/tcm/zyjb/yaowu/1100/
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